Différence entre vegan et végétarien

Au fil des siècles, nous nous sommes habitués à penser que l’homme est supérieur à tous les autres animaux de la planète.
Nous utilisons des animaux pour la nourriture, les vêtements, les chaussures, les ceintures ou autres accessoires.
Nous les utilisons pour des expériences scientifiques. Nous négligeons leur place sur terre et considérons qu'ils sont là
pour nous servir et répondre à nos besoins.

L'association PETA

De l'anglais "People for the Ethical Treatment of Animal", PETA signifie littéralement «Personne pour le traitement éthique
des animaux». C'est une association qui s'oppose à l'utilisation d'animaux pour se nourrir ou pour se vêtir.
Selon leurs propres mots, PETA estime que les animaux ont des droits et méritent que leurs intérêts soient pris en compte,
qu’ils soient utiles ou non aux êtres humains.

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Différence entre végétarien et vegan

Certaines personnes sont végétariennes par choix.
D'autres le sont devenues à cause d'un problème de santé. Elles suivent un régime végétarien par exemple pour réduire leurs
poids, leurs taux de cholestérol, leurs tensions artérielles ou pour gérer leurs glycémies.

Un végétarien est généralement défini comme une personne qui ne mange pas de viande.
Il mange essentiellement des légumes cuits, des fruits et des légumineuses.

Au sein de la communauté végétarienne, il existe plusieurs catégories:
- Un lacto ovo végétarien: il ne mange pas de viande, ni poisson ni volaille, mais consomme des œufs, du lait ou du fromage.
- Un lacto-végétarien: il consomme du lait et du fromage mais ne consomme pas d’œufs.
- Un végétalien: il ne consomme aucun produit ou sous-produit animal, y compris les produits laitiers.
- Un vegan: il est végétalien et en plus il ne porte aucun produit d'origine animale telle que le cuir, la laine...

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